Recanto de Alberto Valença Lima
A mente que se abre a uma nova idéia, jamais voltará ao seu tamanho original. (Albert Einstein)
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Foto do site Receitas de comidas
(http://receitasdecomidas.com.br/bolo-pe-de-moleque.html)

Pé de moleque (EC)

- Na receita, muita castanha, amendoim, e uma boa dose de leite condensado.

- No forno, muito calor, e cuidado com o leite derramado.

- Para os convidados, muita fome, carinho, e um abraço.

Observação - Vale até um "pé de moleque" na bunda dos impertinentes e/ou indesejados. Mas sempre com muito amor e respeito.

Como muita gente não conhece o pé-de-moleque do Nordeste, vou deixar  aqui uma receita que peguei do site "Tudo Gostoso" (disponível em http://www.tudogostoso.com.br/receita/12902-bolo-pe-de-moleque.html e acessado em 04/06/2018)

Aqui no Nordeste, o pé-de-moleque é um bolo. Por sinal, delicioso. Vejam a foto aí em cima.
 
Ingredientes:
1 kg massa de mandioca
200 g de castanha
200 g de amendoim
1 xícara de café solúvel forte
3 xícaras de açúcar
1 coco seco passado no liquidificador
2 margarina de 250 g cada
10 ovos
50 g de cravo da Índia
50g de erva doce triturado
 
Modo de Preparo
Bata bem o açúcar, os ovos inteiros e a margarina
Depois coloque a massa já lavada e peneirada, triture a castanha o cravo e o amendoim
Despeje dentro da massa coloque o café, o leite de coco e a erva - doce
Reserve castanha para enfeitar o bolo
Leve para forma untada e enfeite com as castanhas
Forno quente (180º graus), quando o palito estiver limpo estar no ponto de retirar do forno desenforme com ele quente.


Este texto faz parte do Exercício Criativo (EC) sob o titulo “Pé de moleque”. Outros textos versando sobre o mesmo tema serão encontrados neste link:
http://encantodasletras.50webs.com/pedemoleque.htm
Alberto Valença Lima
Enviado por Alberto Valença Lima em 04/06/2018
Alterado em 04/06/2018
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